蔬菜烘干機的應(yīng)用范圍十分廣泛，一般的蔬菜都可以通過它來進(jìn)行烘干加工,。能滿足根,、莖、葉類條狀、塊狀,、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)同時能保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等,。
干燥的典型物科有：蒜片、南瓜,，胡蘿卜,、魔芋、山藥,、竹筍、辣根,、洋蔥,、蘋果等。片狀,、大顆粒狀等,。干燥面積、風(fēng)壓,、風(fēng)量,、干燥溫度網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求,?？筛鶕?jù)蔬菜特點.采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
蔬菜烘干機分別有加料器,、干燥床,、熱交換器及排濕風(fēng)機等主要部件組成。干燥機工作時,，冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,，機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),，排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)完成整個干燥過程,。
燃料廣泛,，可用木材下腳料、煤,，也可用天然氣,、煤油。蔬菜烘干機分體設(shè)計,，烘干層為不銹鋼材料,，耐高溫，腐蝕。蔬菜烘干機按中藥材原理研制生產(chǎn),，對中藥,、干果等的脫水干燥，其它干燥設(shè)備無可比擬,。烘干后的產(chǎn)品不變色是蔬菜烘干機的特點,。
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