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一,、設(shè)備簡介
脫水脫油機又名甩水甩油機,、離心式脫水脫油機,是采用機械離心的原理,,通過內(nèi)筒高速的旋轉(zhuǎn),,將水、油甩出去,,并進行收集的裝置,。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過的蔬菜、食品,、藥材脫掉表面水分,,及油炸食品油炸后的各種食品脫掉表面存油,使其美觀,,口味好,、易存放、易包裝,、節(jié)約食油等,,脫油后的食品不易破碎,有利于產(chǎn)品的下一步操作更快捷,、迅速,。
二,、工作原理
脫水機以離心運動為其工作原理,即由電動機帶動內(nèi)膽作高速轉(zhuǎn)動,,被脫濕物中的水份在高速旋轉(zhuǎn)下作離心運動,,水從內(nèi)膽殼的四周眼中飛濺出內(nèi)膽,達到脫水目的,。
脫油機利用離心力的工作原理,,對出油鍋后的食品實行了二次加工脫油,對脫油后的產(chǎn)品提高了質(zhì)量,,降低了成本,,并延長了食品的保質(zhì)期。本設(shè)備控制由時間繼電器,,交流接觸器,,啟動開關(guān),急停開關(guān)組成,。操作,,維修簡便。內(nèi)部裝置了防震系統(tǒng),,脫油過程中設(shè)備不會震動,,大大增加了設(shè)備的安全性。
三,、設(shè)備特點
油炸食品脫油機設(shè)備裝置有防震系統(tǒng),,脫油過程中設(shè)備不會震動,利用離心原理,,電磁剎車,。數(shù)字自動控制脫油時間,可根據(jù)產(chǎn)品脫油時間長短自行設(shè)定,。設(shè)備采用不銹鋼制作,,是適用于油炸食品脫油的設(shè)備。
四,、應(yīng)用范圍
可用于各種蔬菜,、腌制后的醬菜、海帶,、海帶絲,、海白菜、東北泡菜,、朝鮮泡菜等產(chǎn)品的脫水工作,,特別適用于各種油炸后的薯條薯片、鍋巴、花生,、蝸牛酥等產(chǎn)品的脫油脫水工作,。
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