Zhucheng Sanqi Machinery Co.,LTD
18453665101
一,、設(shè)備簡介
清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗,,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),,通過物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物,,模擬人工清洗基本動(dòng)作,同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng),,有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰,、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象,,提高了工作效率,,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。清洗機(jī)上部通過循環(huán)水泵高壓水噴淋,,將由氣泡鼓起來的產(chǎn)品通過高壓水又沖下去,,對產(chǎn)品的清洗效果更好,該清洗機(jī)在物料輸送過程中,,增加了噴淋清洗功能,,使物料在完成汽水浴清洗后,再經(jīng)過噴淋清洗,,該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除,,提高物料的清洗效果,同時(shí),,外來的清潔噴淋水在對物料進(jìn)行二次清洗后,,水自動(dòng)流入水浴槽中,達(dá)到替換補(bǔ)充水浴槽內(nèi)的清洗水,,保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度,,即提高了清洗水的利用率,又增加了清洗效果,。
二,、設(shè)備特點(diǎn)
1、解凍品質(zhì)高
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在很小的范圍內(nèi),,結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài),。
2,、產(chǎn)品的失重率低
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失很少,保持了食品原有的色澤風(fēng)味,,減少營養(yǎng)成分的損失,,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,,贏得利潤,。
3、操作簡便,,適用性強(qiáng)
可以根據(jù)不同的凍品,,設(shè)定不同的解凍程序,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,,選擇相應(yīng)解凍程序即可,。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),,可隨用隨取,。
4、良好的衛(wèi)生環(huán)境
食品級不銹鋼制作,,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,,確保衛(wèi)生無死角,滿足食品安全衛(wèi)生要求,??蛇x配臭氧發(fā)生器,清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌,,消除了食品的二次污染,。
三、設(shè)備參數(shù)
四,、適用范圍
凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于使用凍品范圍廣泛適用于肉類,,水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè),肉類,,禽類,海鮮,、水果,、蛋品、水果加工廠,,解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍,。
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