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名稱：斬拌機
詳細信息
一,、產(chǎn)品介紹
斬拌機是一種進步的肉制品加工設(shè)備,，具有絞肉,、拌餡的雙重功能,。用斬拌機加工肉制品,通過添加大豆蛋白使脂肪乳化,可將脂肪利用率由20%提高到40%,具有營養(yǎng)價值高、保水性能好,、味道鮮美、出品率高、價格低廉等特點,是消費者喜愛的肉制品,。這種設(shè)備制作簡單、維修方便,、效率高,、節(jié)能效果好、適用范圍廣,可用來加工肉餡,、肉皮,、骨泥、煉油等,可獲得較大的經(jīng)濟效益和社會效益,。
二,、設(shè)備特點
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理,、美觀,，易清洗。
1,、本機以不銹鋼為原料制作,，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,，易清洗,。
2、主要部件采用加工中心加工,、確保加工準(zhǔn)確度,。
3、刀刃鋒利耐用,、高速運行平穩(wěn),，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好,。
4,、選用進口軸承；電機符合歐標(biāo),，抗過載能力強,。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),，能大大提高乳化效果,，使產(chǎn)品出品率更高,，效果更好。
6,、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
三,、設(shè)備參數(shù)
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