諸城市三齊機械有限公司

Zhucheng Sanqi Machinery Co.,LTD

產品中心

清洗,、解凍機

名稱：丸子定型漂燙線

詳細信息

一,、蔬菜漂燙冷卻流水線流程

預煮漂燙（煮制）機→常溫水冷卻機→振動瀝水機→挑選輸送機

二,、設備特點

1、預煮冷卻生產線運行平穩(wěn),，無級調速,，自動控溫，水泵循環(huán),，噪音低,，304不銹鋼網帶強度高，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。

2,、解決了漂燙殺菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,，大大提高了漂燙的成功率。

3,、漂燙池體外周采用保溫棉保溫作用。

4,、入料,、潤水、蒸煮,、出料,、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷,。具有勞動強度小,、功效高、便于操作,、省人,、省力等優(yōu)點。

5,、蛋白質適度變性好,，提高原料利用率,，蛋白質消化率80％，一般可控制在85％達93％,，從而提高原料出品率及產品質量,。

6、該設備主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛(wèi)生標準要求,。

7,、該設備的溫度、時間輸送速度實現(xiàn)了自動控制可獲得各類蔬菜的處理效果,。

8,、該流水線具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻,，一次完成之特點,，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤,，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā),，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎,。

三、適用范圍

漂燙預煮冷卻生產線適用于蔬菜,、水果,、水產品、凍肉類等顆粒狀,、葉狀,、根莖類產品清洗、浸泡,、殺菌消毒及固色等,，主要適用于脫水蔬菜、鮮薯片,、蘆筍,、蘑菇、水果片,、雞爪,、鴨爪、凍肉,、海帶絲,、魷魚、等產品的蒸煮漂燙,，是速凍,、脫水,、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備,。