諸城市三齊機(jī)械有限公司

Zhucheng Sanqi Machinery Co.,LTD

產(chǎn)品中心

清洗,、解凍機(jī)

名稱：拉絲蛋白浸泡線

詳細(xì)信息

一,、設(shè)備配置

拌料機(jī)—上料機(jī)—雙螺桿膨化機(jī)—提升機(jī)—烘干箱—包裝,。

目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉,、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌,、擠壓,、膨化等機(jī)械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營(yíng)養(yǎng)高,、功能性較好,。

二、設(shè)備特點(diǎn)：

1,、經(jīng)過(guò)膨化機(jī)膨化,，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu),，類似肉樣的多孔組織,，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；

2,、經(jīng)過(guò)短時(shí)高溫,、高水份與高壓力下加工,，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)（胰蛋白酶抑制素、尿素酶,、皂素以及血球凝聚素等）,，提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著增加,；

3,、膨化時(shí)，由于出口處迅速減壓噴爆,，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性,；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性,，用它做出食品干凈,，不油膩；

5,、使用方便,，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品,；

6,、大豆組織蛋白不含膽固醇，患有心血管病的人可以放心的食用,；

7,、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸（亮氨酸,、異亮氨酸,、賴氨酸、蛋氨酸,、蘇氨酸,、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸）,；

8,、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型,；從顏色上分有原色,、紅色，使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛,。拉絲蛋白膨化生產(chǎn)線設(shè)備,。