諸城市三齊機(jī)械有限公司
Zhucheng Sanqi Machinery Co.,LTD
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一,、設(shè)備簡介
本機(jī)是肉丸,、貢丸、魚丸,、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備,，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu),、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快,，機(jī)座穩(wěn)固可靠,。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果,，工作穩(wěn)定,，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低,。本機(jī)可把蔬菜切碎在打漿,并把蔬菜漿和渣分離,，可加工青鮮的芹菜、菠菜,、油菜,、大白菜、胡蘿卜等果蔬,。本機(jī)加工出的蔬菜漿汁可用于面條加工廠,，加工不同口味的蔬菜面條使用，也可用于加工食品廠加工不同口味的休閑小食品,。
二,、工作原理
調(diào)速使用前，先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,，慢慢加工成泥漿后無級(jí)變速拍打,，使肉類纖維中發(fā)貨很大的吸水量和重組織性強(qiáng),，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面,，蒸煮不裂開,，火鍋很好。簡潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,，節(jié)省了人工和寶貴的時(shí)間，大大提高了打漿效率,。
三,、應(yīng)用范圍
適用于各種腸類和原料，如：貢丸,、魚丸,、包心魚丸餡料、魚肉卷,、海螺丸,、肉餅、熱狗腸,、牛肉丸等各種肉制品,、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),，打漿機(jī)操作方便,、省電、噪音小,，本機(jī)設(shè)計(jì)合理,，操作安全，外表美觀大方,。
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